Каши в детском рационе.
По достижении 5 месячного возраста, в меню малыша появится каша. Обусловлено это, прежде всего, возрастающими потребностями растущего организма ребенка. Каши дают около 30-40% энергии детишкам до 6 лет. В рационе малыша это основной источник углеводов и белков, некоторых минеральных веществ и витаминов.
Крупы довольно схожи по составу питательных веществ, но отличаются по количественному и качественному составу. Самые полезные по составу крупы – это гречка, рис и овсянка. В гречневой крупе очень много белка растительного происхождения, пищевых волокон, нет глютена (белок, который при раннем попадании в организм может вызывать аллергические реакции), содержатся витамины группы В, железо, магний. В рисе мало белка, но есть ценные аминокислоты, так же, не содержится глютена, легко усваивается организмом, отличается высокой энергетической ценностью. Овсяная крупа содержит много жиров и белков, есть глютен, богата минеральными веществами и витаминами. Еще одной полезной для детского организма крупой считается кукуруза. В ней нет глютена, она богата пищевыми волокнами и устраняет эффект брожения в кишечнике, но содержание полезных веществ довольно низкое.
Манная крупа, не смотря на свою популярность в детских учреждениях, отличается низкой пищевой ценностью и основным ее преимуществом является легкая усвояемость. Детские диетологи советуют давать манную кашу малышам ближе к году. Пшенная и перловая крупа, вообще, не рекомендуются детям раннего возраста. Хотя, в них и содержится много минеральных веществ, они тяжело усваиваются организмом, особенно детским.
Важно, чтобы малыш ежедневно употреблял кашу. В 6 месяцев нормой является 150 г каши в день, в возрасте 8 месяцев достаточно 180 г, с 9 месяцев и до года ребенку необходимо 200 г. Малышу старше 12 месяцев нужно получать около 300 г каши в день.
Деткам до года лучше давать специальные уже готовые каши, предназначенные для детского питания. Все они проходят специальный контроль и разрабатываются для различных нужд детского организма. Начинать прикорм следует с монокомпонентной, безглютеновой каши, не содержащей никаких добавок.
Здоровому ребенку можно давать молочные каши, либо разводить безмолочные привычной детской смесью, а при грудном вскармливании, мамочкиным молоком. Постепенно в рацион ребенка вводятся многокомпонентные каши, состоящие из двух и более круп. С осторожностью следует вводить каши с различными добавками, чтобы не вызвать аллергию у крохи. Особенно это касается цитрусовых добавок и шоколада. В 8 месячном возрасте можно добавить в рацион малыша специальные мюсли и каши из цельномолотых зерен, такая пища не только разнообразит меню, но и будет приучать маленького гурмана жевать.
Ребенку, справившему свой первый день рождения, можно готовить кашу в домашних условиях. Сначала крупа отваривается в воде, в самом конце добавляется молоко, перед подачей на стол – масло. Содержание сахара в каше должно быть минимальным, а для начала прикорма лучше использовать каши без сахара вообще. Подсластить кашу можно фруктовыми пюре, либо растертыми ягодами.
Как забеременеть мальчиком
Как вычислить дату родов.
На какие просьбы ребенок не сможет ответить похитителю отказом, и азбука безопасности?
Как вывести леп у ребенка
Зачем назначают Дюфастон с 16 по 25 день цикла при планировании беременности: отзывы и инструкция по применению
Ребенок в 4 месяца стал плохо есть
Какие игрушки купить новорожденному
Признаки доношенного и недоношенного ребенка
Сколько недель длится беременность
Каши в детском рационе.
Крупы довольно схожи по составу питательных веществ, но отличаются по количественному и качественному составу. Самые полезные по составу крупы – это гречка, рис и овсянка. В гречневой крупе очень много белка растительного происхождения, пищевых волокон, нет глютена (белок, который при раннем попадании в организм может вызывать аллергические реакции), содержатся витамины группы В, железо, магний. В рисе мало белка, но есть ценные аминокислоты, так же, не содержится глютена, легко усваивается организмом, отличается высокой энергетической ценностью. Овсяная крупа содержит много жиров и белков, есть глютен, богата минеральными веществами и витаминами. Еще одной полезной для детского организма крупой считается кукуруза. В ней нет глютена, она богата пищевыми волокнами и устраняет эффект брожения в кишечнике, но содержание полезных веществ довольно низкое.
Манная крупа, не смотря на свою популярность в детских учреждениях, отличается низкой пищевой ценностью и основным ее преимуществом является легкая усвояемость. Детские диетологи советуют давать манную кашу малышам ближе к году. Пшенная и перловая крупа, вообще, не рекомендуются детям раннего возраста. Хотя, в них и содержится много минеральных веществ, они тяжело усваиваются организмом, особенно детским.
Важно, чтобы малыш ежедневно употреблял кашу. В 6 месяцев нормой является 150 г каши в день, в возрасте 8 месяцев достаточно 180 г, с 9 месяцев и до года ребенку необходимо 200 г. Малышу старше 12 месяцев нужно получать около 300 г каши в день.
Здоровому ребенку можно давать молочные каши, либо разводить безмолочные привычной детской смесью, а при грудном вскармливании, мамочкиным молоком. Постепенно в рацион ребенка вводятся многокомпонентные каши, состоящие из двух и более круп. С осторожностью следует вводить каши с различными добавками, чтобы не вызвать аллергию у крохи. Особенно это касается цитрусовых добавок и шоколада. В 8 месячном возрасте можно добавить в рацион малыша специальные мюсли и каши из цельномолотых зерен, такая пища не только разнообразит меню, но и будет приучать маленького гурмана жевать.
Ребенку, справившему свой первый день рождения, можно готовить кашу в домашних условиях. Сначала крупа отваривается в воде, в самом конце добавляется молоко, перед подачей на стол – масло. Содержание сахара в каше должно быть минимальным, а для начала прикорма лучше использовать каши без сахара вообще. Подсластить кашу можно фруктовыми пюре, либо растертыми ягодами.