Можно ли давать детям грибы

Родители стараются соблюсти необходимый баланс в рационе ребенка. Мясо, рыба, овощи и фрукты – обязательные компоненты детского питания. Как правило, к году родители вводят в рацион малыша практически все продукты. А можно ли крохе есть такие вкусные и полезные грибы?

Можно ли давать детям грибы?

Грибы – очень полезный продукт для человека. Во взрослом возрасте они должны быть в рационе человека, поскольку в них имеется много белка, клетчатки, кальция, фосфора, витаминов. Например, вегетарианцы не представляют свою жизнь без этих даров природы. Однако когда речь заходит о детском меню, то этого продукта лучше избегать. Немногие родители знают, что даже самые проверенные безобидные грибы могут нести смертельную опасность для маленького организма.

Вместе с ребенком растет и совершенствуется его пищеварительная система. Она не достаточно развита, чтобы спокойно переваривать грибы. Дело в том, что организм крохи еще не в силах вырабатывать достаточное для расщепления грибов количество ферментов. Поэтому даже самые вкусные съедобные грибы могут спровоцировать серьезное пищевое отравление.

Из всех продуктов грибы – наиболее сложно усваиваются. Именно поэтому до семи лет вообще не стоит предлагать их ребенку. После семи лет дети могут пробовать грибы, однако они должны быть тщательно измельчены и качественно обработаны. Самыми подходящими для детского организма грибами являются вешенки и шампиньоны.

Если же кроха попробовал грибы в юном возрасте, то родителям необходимо внимательно следить за реакцией организма. При обнаружении симптомов отравления необходимо срочно обратиться к врачу.

Признаки отравления грибами

До появления первых признаков отравления проходит от одного до десяти часов. Дети могут ощутить болезненные ощущения в животе, тошноту, которые сопровождаются обильной рвотой и поносом. Такое положение вещей практически сразу приводит к обезвоживанию детского организма. Малыш бледнеет на глазах, губы становятся синеватыми, возникает головокружение и головная боль. Иногда отравление грибами может сопровождаться сильными судорогами вплоть до потери сознания.

Если какой-то из признаков или, не дай Бог, все вместе имеют место, необходимо сразу вызывать «скорую». Время может идти на минуты, поэтому родители должны действовать быстро и слаженно. Важно поить малыша теплой водой и провоцировать рвотный рефлекс. Чем быстрее пищевод и желудок очистятся от токсинов, тем лучше. Затем врачи транспортируют кроху в больницу, промоют желудок и введут необходимые медикаменты для очищения организма.

Отравление грибами – очень страшное испытание для детского организма, поэтому родители должны предупредить его. Практически каждый случай детского отравления грибами заканчивается реанимацией. Уберегите кроху от этого, будьте предельно внимательны к его питанию!